Fritata

Za 4 osobe

10 jaja
200 g testenine
100 g spanaća
100 g šampinjona
400 g čeri paradajza
100 g slanine
200 g punomasnog sira
40 g parmezana
čen belog luka
so i biber
½ kašičice bosiljka

Dekoracija
peršunov list
Način pripreme

1. Izdinstati na malo ulja slaninu, pečurke, spanać, beli luk i paradajz. Začiniti sa solju i biberom, pa sve to sjediniti sa skuvanom testeninom.

2. Presuti namirnice u posudu za pečenje, naliti umućenim jajima začinjenim solju i parmezanom i narendati punomasni sir (kačkavalj). Zatim, dodati kriške paradajza, seckani peršunov list, listiće bosiljka i dodati parmezan po ukusu.

3. Sve to staviti u zagrejanu pećnicu na 190°C - 30 minuta.

Prijatan obrok želi Vam vaš Brka!